Denenmiş En Yeni Yemek Tarifleri

Çiğ Börek

Çiğ BörekMALZEMELER:
İÇİ İÇİN:
300 gr kıyma
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı su

HAMURU İÇİN:

3 buçuk bardak un

1 bardak su

1 tane yumurta

1 çay kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytin yağı

Çiğ Börek Tarifi

 

YAPILIŞI:

İç malzemesini karıştıralım. Hamur malzemelerini katıp elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerine poşet geçirip yarım saat dinlendirelim.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve tabak büyüklüğünde açalım. İç harcını açtığımız hamurun yarısına ince bir şekilde koyalım.Eğer kıymayı kalın bir şekilde koyarsak pişmez.Daha sonra kıymasız kısmı kıymalı kısmın üzerine örtelim.Pizza bıçağıyla kenarlarından keselim.Kızgın yağa koyalım ve kızarınca diğer tarafını çevirelim.Her iki tarafı da kızarınca ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Facebook'da Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

meta_date