Denenmiş En Yeni Yemek Tarifleri

Arapaşı

Arapaşı TarifiMALZEMELER:
Çorbası İçin:
500-600 gr tavuk eti
2 kaşık tereyağı
1 kaşık un
2 yemek kaşığı salça
6 kase su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
Limon

 

Hamuru İçin:

Yarım yemek kaşığı buğday nişastası

3 kase su

Yarım kase un

1 çay kaşığı tuz

ÇORBANIN YAPILIŞI:
Tencereye tavukları alalım .1 çay kaşığı tuzu ve yeteri kadar su ekleyelim.Pişinceye kadar haşlayalım.
Tavuklar pişince dideleyelim.
Bir tencere alalım.Tereyağı ve unu koyup ocağın altını yakalım. Yağ ve un özdeşleşince salçasını ilave edelim.Salçayla kavuralım.
Toz ve pul biberleri ilave edelim.
6 kase suyu ekleyelim.Ben tavuğu haşladığım suyu atmadım ve 3 bardağını tavuk suyu 3 bardağını normal su koydum.
Tuzunu ilave edelim.
Çorba koyulaşıncaya kadar pişirelim.

HAMURUN YAPILIŞI:
1 buçuk kase suyu tencerede kaynatalım.
1 buçuk kase suyu başka bir kaba koyup unu tuzu ve nişastayı içine karıştıralım.
Unlu suyu süzgeçten geçirelim ki topaklanmasın.
Kaynayan suya bu karışımı döküp hepsi kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Kaynayınca hafif ıslanmış tepsiye dökelim. (Ben küçük fırın tepsisine döktüm.)

Facebook'da Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

meta_date