Boudoir veya Kedi Dili Bisküvili Muhallebi
MUHALLEBİSİ;
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Muzlu Rulo Pasta
MUHALLEBİSİ;
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
muhallebi piştikten sonra ; 1 paket toz krem şanti ekleyip 3 dk iyice mikserle çırpıyoruz.
– muhallebi için malzemeler bir tencereye alınıp karıştırarak pişirilir ocaktan alınır. ( kıvamı size sulu gelebilir kremşanti koyunca koyulaşıyo ) muhallebiyi piştikten sonra karıştırılarak 3 dk bekletilir içine bir paket toz krem şanti koyup 3 dk iyice mikserle çırpılır.
Karışık Kek
MALZEMELER:
3 yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 su bardağı yağ
1 su bardağı süt
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
2 su bardağı un
Portakallı Islak Kek
Malzemeler
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı (Diğer sıvıyağlarda olur)
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
Vişne Pelteli İrmik Tatlısı
MALZEMELER:
PELTE İÇİN:
Yarım Su bardağı vişne suyu (ben yazdan yapılan vişne kompostosundan kullandım ama hazır vişne sularından da olur)
Vişne taneleri( olmasa da olur. Ben kompostonun tanelerinden 9-10 tane aldım çekirdeklerini çıkarıp 2 ye ayırdım)
3 buçuk su bardağı su
4 yemek kaşığı buğday nişastası
10 yemek kaşığı şeker
İRMİK TATLISI İÇİN:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Fırında Kıymalı Erişte
MALZEMELER:
2 su bardağı erişte
350 -400 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet biber
2 kaşık sıvı yağ
Baharatlar ve tuz
BEŞAMEL SOS İÇİN:
3 bardak süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: 1 yumurta
Soslu Bulgur Köftesi
MALZEMELER:
2 bucuk cay bardagi ince bulgur
yarim cay bardagi irmik
1 cay bardagi un
1 yumurta
1 kasik domates salcasi
1 kasik biber salcasi
tuz ve baharatlar
Sosu için:
2 adet rendelenmiş domates
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Üzeri için:yoğurt, tereyağı, nane, pul biber